先日初めて入った権之助坂にある「やきとり道場」。
写真は、しゃもじの上に乗せて焼いた「宮島つくね」。
夜間にひとりで切り盛りしてた店員さんがものすごく
感じのよい子で、多少待たされても全然気にならなかった。
席数からして、厨房とフロアを一人で、というのはそりゃ
無理でしょうという広さだけど、祝日夜間だったからかしら。
にしても、あの子は、忙しいにも関わらずのあの笑顔と言い、
本当に申し訳なさそうに「お待たせしてすみませんと」いう
ちょっとしたコメントといい、ものすごく客商売向きだ。
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