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雪印食中毒事件の最終報告書

ここのところ、授業の教材を作るために、2000年の雪印乳業食中毒事件を色々調べてます。
今日、とーっても貴重な資料↓を入手しました。

雪印食中毒事件に係る厚生省・大阪市原因究明合同専門家会議、
「雪印乳業食中毒事件の原因究明調査結果について
?低脂肪乳による黄色ブドウ球菌エンテロトキシンA型食中毒の原因について?
(最終報告)」、平成12年12月

素晴しいのは、総数133ページの大半112ページを占める資料編。
大阪市環境保健局の出した一連のプレスリリースや、二転三転した雪印乳業の発表を
反映して右往左往した新聞報道の記事などが、集められてます。
当時の会社の、マスコミ報道の、行政の迷走ぶりがリアルに感じられる貴重な資料。

よし、教材、これで一気に仕上げるぞー

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2006年09月13日 20:17に投稿されたエントリーのページです。

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