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食品流通安全管理論IIIスタート

曇り。今年も学部向けの食品流通安全管理論IIIがスタートした。
目下、越中島キャンパス2201教室で佐藤吉信先生の講義「リスク分析」真っ只中。
ISO/ITC GuideI 51の安全に関する用語・概念や、IEC TC56 Dependability(広義の信頼性)の話で、いわゆる食品安全のリスクマネジメントの分野では聞かない話もあり興味深い。
危害がHazardではなくHarmだったりとか違いがあるので。
にしても、先生が話している時は寝ていて、黒板を書き始めると起きてノートを取る。
学ぶことの必要性や、学べることの有難みが判らない学生も多いんだよなぁ…
もったいないんだけどねぇ。
ちょっとクーラーが寒い。あとで少し高めにしよう。節電、節電。

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2011年06月25日 12:01に投稿されたエントリーのページです。

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